咸陽の特産果物はとても豊富で、 2,000年以上の栽培の歴史を持つ彬州梨、「棗王」と称される大晋棗、皮が薄く肉が厚い乾県の柿、かって貢物として献上された乾州広杏、歯ざわりがよい淳化りんごなどがあります。

※淳化りんご ※彬州梨 ※大晋棗 ※乾県柿 ※乾洲広杏

咸陽の特色ある点心(お菓子)は品種が多く、さくさくとしておいしく、老人と子供いずれにも適し、身内の人と友達へ贈りものに適しています。主に咸陽琥珀糖、永寿安宮橋大麻花、三原蓼花糖などがあります。

※咸陽琥珀糖 ※永寿安宮橋大麻花 ※三原蓼花糖

五穀を主な材料とする精進料理を主とした食べ物は咸陽美食の主な特徴です。その伝統料理は当地の大衆に愛されています。著名なものに乾県四宝（鍋盔、掛麺、嚓酥、豆腐脳）、三原泡泡油糕、武功鎮旗花麺、長武鍋盔などがあります。

※長武鍋盔 ※普集焼鶏 ※武功鎮旗花麺 ※三原泡泡油糕 ※乾県四宝 ※袁記臘汁肉夾馍